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中药材必须要烘干吗?
在我国,中药材的种类有很多,一般分为以下几个类型:

种子类别:如薏米仁、决明子、五味子等;

花朵类别:如金银花、菊花、玫瑰花、红花;

果实类别:如佛手、陈皮、山茱萸、瓜蒌等;

表皮类别:如肉桂、厚朴、杜仲等;

全草类别:如蒲公英、车前草、薄荷、藿香、紫苏等;

根茎类别:如山药、天麻、玉竹、地黄等;



这么多种类的中药材,我们都需要进行烘干吗?在传统的工艺中,有些中药材采取传统晒干的方式,如金银花晒干,金银花晒干和烘干在营养和药效上是一样的,都具有清热解毒的功效。但

是烘干金银花色泽上要比晒干的好一些,而晒干的金银花颜色都会呈现棕黄色,并不美观;而且金银花在阳光下晾晒的时候,也容易被室外的风吹进去一些灰尘、杂质等,而烘干的金银花会

更加干净一些。

中药材烘干是为了让中药材可以长期保存,对其进行脱水处理,并保持其原有成份,保持其药用特性的加工程序。中药材过去靠传统的日晒,但由于卫生条件差及干燥周期太长等问题,满足

不了中药材市场的需求,故而需要使用设备烘干,而根据具体中药材的不同,烘干工艺是不一样的,有的中药材超过一定温度后,便会失去其药效,所以在烘干过程中控制其温度是相当重要

的,可以使用物料温度自动控制装置来保证这一要求。

因此,中药材烘干可以选用中药材烘干机设备,